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甲州種ワインのモノポール |
2004/11/8(月) 13:23:35 |
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11月22日の発売予定の「アルガブランカ イセハラ」は、前のコラムでも触れましたが、
当社の契約栽培者の風間正文氏が所有する小字名伊勢原の圃場から収穫される甲州種
のみを原料に醸造しました。
このワインは、これまでの甲州種ワインのイメージを変えるような豊富なアロマがあり、
果実味の豊かさに加え、しっかりとした酸とほのかな甘味を感じ、凝縮感があります。
今、楽しむフレッシュな味わいと共に、熟成による楽しみも予感させる力強いワインです。
2001年から2004年まで同一圃場から収穫した甲州種に、この特徴的な個性を見出すこと
ができ、2003年産はイギリスで行われた「インターナショナルワイン＆スプリッツ
コンペティショん2004」にて日本のワインで唯一の銀賞を獲得することができました。
また、大変嬉しいことに今月27日に勝沼町ぶどうの丘にて開催される「ＡＳＥＶ」
日本ブドウ・ワイン学会において、メルシャンとボルドー大学及び当社による
このワインの特性についての共同研究の結果が発表されることになっています。
私たちは、先人たちから1,300年の甲州種の栽培と130年のワイン造りの歴史を
継承しましたが、この甲州種ワインの新たな可能性を見出したことにより、
世界に通ずるワインとして甲州種が明確な位置を築くことになりそうです。
私たちは、今後も新たな発見に向けて懸命に奮闘して行きたいと思います。
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