| ★焙りたての特選和牛ローストビーフ | |
とろけるような美味しさ！当店自慢のメニューです。わさび醤油で甲州ワインと一緒にお召し上がり頂くと最高です。
オーダーカット100gにつき3,000円 |
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| ★特選和牛フィレの網焼き |
黒毛和種牛のフィレ肉を使用しています。粒マスタードソースor和風ソースをお選びください。焼き方は通常ミディアムにてお出ししておりますが、ご希望の場合はお申し付けください。
オーダーカット100gにつき3,000円 |
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| ※ | 特選和牛ローストビーフ、特選和牛フィレ肉の網焼き増量の際はご注文ください。 |
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| ※ | ワゴンサービスをご希望のお客様は、前日までにご予約をお願いします。
但し、1テーブル8名様以下のお客様に限ります。 |
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| ★魚介の盛り合わせ |
| いろいろな魚介類を盛り込んだ贅沢な一皿です。 | 3,000円 |
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| ★魚料理 |
| 旬の魚をじっくりと味わって頂けます。 | 2,000円 |
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| ★山彦 |
| 鴨とキノコの炊き込みご飯と甲州地鶏を組合わせたランチプレートです。甲州地鶏は弾力があり噛みごたえのあるジューシーなモモ肉と柔らかいムネ肉を使用しています。双方の肉質の違いをお楽しみください。 |
| 2,000円 |
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| ★月替わりメインディッシュ |
| ≪4月 信玄豚生ベーコンと春キャベツの甲州ワイン蒸し≫ |
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旬を迎えて甘味の乗った春キャベツと自家製の生ベーコンを甲州ワインで蒸し上げました。
甲州ワイン味噌ソースとポン酢でお召し上がり下さい。 |
| 1人前2,000円 |
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| ★無農薬有機栽培のサラダ |
上野原ハーブガーデンの長田さんから直送の新鮮なイタリアンハーブサラダです。サラダボールにてお出ししますので、皆様で取り分けられるサイズです。
【グレープシードオイル・バルサミコ酢・ワインビネガー・フレンチドレッシング・イタリアンドレッシング・塩・胡椒】がございますので、お好みでお召し上がりください。 |
フルサイズ 1000円 ハーフサイズ 600円 |
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| ★前菜 | 1,000円 |
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| ★スープ | 500円 |
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★パンorライス
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パンは清里のブレドオールから直送
ライスは山梨県武川米を使用しています。 |
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400円 |
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| ★レアチーズ | |
オープン当初より鎌倉の三橋さんに作っていただいております。
テイクアウトもできます。（真空パック）1箱(400g)2000円 | 500円 |
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| ★コーヒーor紅茶 | 500円 |
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〜コースセット〜
(上のメインディッシュと合わせてご注文ください。)
| 風 | 【フルコース】 |
| パンorライス・前菜・スープ・魚・デザート・コーヒー |
| 3,000円 | |
| 林 | 【デミコース】 | | 2,000円 |
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| 火 | 【プチコース】 | | 1000円 |
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| 山 | 【セット】 |
| パンorライス・スープ |
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山彦をご注文の場合はパンorライスの代わりに
コーヒorジュースに変更 |
| 500円 |
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