Lunch Set Menu

Lunch Set Ｍenu
ランチセットメニュー

メインディッシュをお選びください。

■山彦　※炊込みご飯のため少々お時間がかかります。
鴨とキノコの炊き込みご飯と甲州地鶏を組み合わせたランチプレートです。甲州地鶏は弾力があり噛みごたえのあるジューシーなモモ肉と柔らかいムネ肉を使用しています。双方の肉質の違いをお楽しみください。
※セットをご注文の場合は、パンの替わりにコーヒーかジュースが付きます。

■魚料理
旬の魚をじっくりと味わって頂けます。
※季節によって内容は変更します。

■月替わりのメインディッシュ
≪9月 信玄豚のヨーグルト風味≫
　　　　

■山彦

■魚料理

信玄豚のロースをヨーグルトでマリネしました。
甲州ワインで柔らかく蒸し上げて、
季節の味覚のヨーグルトソースでお召し上がり下さい。

峡東地区産　落合いも・大黒ナス・ズッキーニなど

メインディッシュをお選びください。

■焙りたての特選和牛ローストビーフ
とろけるような美味しさ！当店自慢のメニューです。
わさび醤油で甲州ワインと一緒にお召し上がり頂くと最高です。

■特選和牛フィレ肉の網焼き
黒毛和種牛のフィレ肉を使用しています。
粒マスタードソースor和風ソースをお選びください。
焼き方は通常ミディアムにてお出ししておりますが、ご希望の場合はお申し付けください。

和牛ローストビーフ
霜降りと、旨味のある赤身の
二種類を味わって頂けます。

特選和牛ローストビーフ、特選和牛フィレ肉の網焼き増量の際はご注文ください。
ランチタイムのローストビーフはご予約のお客様に限りワゴンサービスを行っております。
ただし、１テーブル８名様以下のお客様に限ります。

■昔懐かしの ビーフシチュー

一日限定20食

黒毛和牛を甲州ワインで柔らかく煮込んで地元産赤ワインで仕上げました。スネ・ロール・モモなどの部位で作っていますから味わいも複雑です。
季節の野菜をたっぷり添えて、昔ながらのデミグラスソースでお召し上がり下さい。
別添えのトマトを入れて頂くとさっぱりとした味わいに変わります。

■魚介の盛り合わせ
いろいろな魚介類を盛り込んだ贅沢な一品です。

ビーフシチュー

魚介の盛り合わせ

営業時間	●ランチタイム　　平日11：30～（14：30オーダーストップ）土日祭日は2部制となります。１部11:30～13:00まで　　　　　　２部13:30～15:00まで
営業時間	●ディナータイム　17：00～22：00（21：00オーダーストップ）
定休日	毎週水曜日