レストラン風
営業時間

ランチタイム/平日11:30~(14:30 O.S)
        土日祭日(1部11:30~13:00 2部13:30~15:00)
ディナータイム/17:00~21:00(20:00 O.S)

定休日

毎週水曜日




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レストラン「風」だより(Blog) - 最新エントリー

今年に入ってから、入院をしているのは伺っておりましたが、

先日亡くなったと連絡がきました。お悔み申し上げます。

ご夫婦2人でチーズケーキを作っておりましたので、残念ですが、生産を終了するそうです。

私も20年勤めておりますが、電話のやり取りしかしておらず、お会いするともなく残念です。

ご冥福をお祈り致します。

 

以前から甲州市のふめさと納税食事券を発行しておりまして、多くのお客様にご利用頂いておりますが、今回の問題にて、基本的に返納分は3割と総務省の決定により、当店の食事券も一部改正となります。

納税額の変更と食事は前回と同じ内容で、+ドリンクは3種類ご用意しておりましたが、無くなり次第おつぎしておりましたが、上限の関係上、3杯のみになりますので、ご了承下さい。

ワインのおかわり等は追加料金になりますので、ご理解下さい。

総務省からの通達で、来年の10月よりさらに厳しい罰則など設けられるみたいです。

甲州市はいち早く改正致しますので、ご理解をお願い致します。

年内中は現状のままですが、年明けから変わりますので、ご検討をお願い致します。

 

 

2019年の料理講習会について

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
レストランテ風 2018/12/1 11:14

来年も恒例の料理講習会を行う予定でしたが、調理場のスタッフの減少に伴い、

開催する事が難しいので、中止させて頂きます。2020年には出来るよう頑張りますので、

今後ともよろしくお願い致します。

 

お待たせ致しました。2018年Xmasディナーコース12500円のメニューが出来ました。

★オードヴルの盛り合わせ

(自家製ハムのサラダ・七面鳥のテリーヌ・ズワイ蟹のジュリアン・

マダイと甘エビのマリネ・牡蠣のクロックマダム)

★フランス鴨とフャアグラのミルフィーユ仕立て

★帆立貝と鮑のクリームスープ

★オマール海老とノルウェーサーモンのワイン蒸し キャビアソース

★特選和牛ローストビーフ

★聖夜のデザート

になります。

ご来店お待ちしております。

 

明日11月3日は甲州ヌーボーの解禁日です。今年は大変な気候でしたが、頑張って出来ました。

当レストランでも新酒祭り(満席)を行っております。

11/10.17.24のディナータイムはヌーボーの飲み比べコースもございますので、

是非ご参加頂ければと思います。まだ空きがございますので、宜しくお願い致します。

 

新商品  生姜シロップ

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
レストランテ風 2018/6/5 19:24

山梨県南部町産の生姜シロップを発見!

早速仕入れました、こちらでちょっと大人なジンジャーエールをお出してしております。

ビールに入れるとシンディーガフのカクテルに

勿論テイクアウトもございますので、お召し上がり下さい。

うちの女性スタッフは、冷え性にいいと皆個人で買いました!

私は飲んだ日はさらに汗が……、発汗作用がすごく出てしまい大変でした(笑)

桃の開花情報

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
レストランテ風 2018/3/27 12:40

だいぶ温かくなって参りました、お問い合わせも多いので、こちらをご参照ください。

笛吹市の桃の花のライブ映像のホームページをご参考までにご覧下さい。

ライブカメラをご覧いただくには、Javaのプラグインが必要になります。Javaアプレットに対応したブラウザでご覧ください。※Microsoft Edge、Google Chrome、Firefox 等のブラウザではプラグインがサポートされないため利用できません。

Javaのダウンロードはこちらから

http://www.city.fuefuki.yamanashi.jp/kanko/live_camera.php

再三お願いをしてまいりましたが、他のお客様からのご指摘も多く、誠に残念ですが、

2018年4月より夜のお時間だけ、未就学のお子様はご来店をお断りさせて頂きます。

苦渋の決断ですので、何とぞご理解下さい。

 

本年最終営業日です。

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
レストランテ風 2017/12/30 12:28

2017年も本日で最終日になります。

今年も多くのご来店誠にありがとうございました。

2018年は1月4日 木曜日より営業致しますので、

スタッフ一同お待ちしております。

1月から3月までの期間で、ワインセミナーや料理講習会、平日限定ケーキワゴンなども

行っておりますので、是非ご来店下さい。

昨年も至らない点は多々ございましたが、これからも宜しくお願い申し上げます。

 

Xmasディナーコース

カテゴリ : 
日記
執筆 : 
レストランテ風 2017/10/30 19:12

今年は12月23日(土)・24日(日)・25日(月)の3日間行います。

Xmasディナーコース12.500円(税別)のみの営業になりますので、ご了承ください。

メニュー

★前菜盛り合わせ

鴨のスモーク・ボローニャソーセージ・帆立貝と根菜のグレッグ・ヒラメとワイン鱒のマリネ

★仔羊の骨付きロース たっぷり茸とフォアグラのソース

★七面鳥のクリームスープ

★オマールエビのグリエ 鮑のカルパッチョ仕立て

★特選和牛ローストビーフ

★聖夜の競演

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勝沼醸造直営レストラン「風」 〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171 TEL.0553-44-3325