普段のお料理を少し工夫するだけでレストランの味になるようなテクニックや腕を振るった料理などをレクチャ致します。回ごとにステップアップしていけるようなお料理教室にしたいと思っております。講習の後は実際にお料理を召しがっていただけるようになっております。
質問やちょっとしたコツなど直接シェフに聞くことが出来ますので、是非皆様にご参加頂けたら幸いです。

3月18日(火)
11:15〜14:00
11:00より受付開始
(定員に達しました)




チキンソテー ノルマーディー風/ローストビーフ
パエリア/牡蠣のクリームパスタ
本格レストラン料理から、簡単なローストビーフや
ホットプレートを使って調理ができるお料理です。
参加費 お食事代込 ¥3,500)
5月13日(火)
11:15〜14:00
11:00より受付開始




チキンと大根のサラダ/コーンと卵のスープ
白身魚のワイン蒸し/ビーフハンバーク
初級は簡単な調理でレストランの味に近づけるお料理です。
お料理初心者にも優しいメニュー!
参加費 お食事代込 ¥3,500)
5月27日(火)
11:15〜14:00
11:00より受付開始




白身魚のマリネ/野菜のポタージュ
青魚のポアレ カポナータ添え
チキンのカチャトラ風煮込み
中級は簡単に調理できるものからひと工夫加えたお料理です。
見た目を美味しい盛り付けも必見!
参加費 お食事代込 3,500)
6月3日(火)
11:15〜14:00
11:00より受付開始




サーモンのスフレ/ビーフコンソメ
白身魚のパピヨット/鴨のソテー オレンジソース
上級はひと手間かけ、より美味しく出来る方法を伝授!
グレードアップしたお料理が学べます。
参加費 お食事代込 ¥3,500)
※ご都合により一部内容が変更になる場合がございます。




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レストラン「風」 〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171 TEL.0553-44-3325