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Restaurant "KAZE"

レストラン「風」は、勝沼醸造直営のレストラン。 旬の素材を活かしたシンプルな欧風料理の提案をさせていただいております。

販売情報
販売情報 : アルガーノ甲州2017 11月3日解禁!!
投稿者 : 勝沼醸造 投稿日時: 2017-08-31 (217 ヒット)

 

いよいよ今年も仕込みの時期が迫ってまいりました。

ぶどうの生育状況は、平年に比べ6~7月前半の梅雨期に著しく雨が少なく日照時間に恵まれ
7月後半の梅雨明け以降は、逆に曇天が続き雨の日が多くなりましたが
降水量は平年に比べ少ない状態であり
今後9月以降の日照時間の推移によっては、最高の年となる期待がもてる年となりました。

白ワイン用の甲州種と赤ワイン用のマスカット・ベーリーA種から造られた
ヌーボーワインを「山梨ヌーボー」と称し、11月3日が解禁日として定められています。

ヌーボーといえば、ボージョレーヌーボー(フランス産)が有名ですが
ヌーボー(新しい)ワインには、本来
今年のワインの出来栄えを味わうことにより
国民挙げてその年の収穫に感謝し、お祝いし、皆さんで喜びお楽しみいただく
という意味が込められています。

当ワイナリーでは、今年も「アルガーノ甲州」のみの発売となります。



■アルガーノ甲州2017 750ml ¥1,850 (税別)


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