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Restaurant "KAZE"

レストラン「風」は、勝沼醸造直営のレストラン。 旬の素材を活かしたシンプルな欧風料理の提案をさせていただいております。

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News : ANA国際線搭載
投稿者 : 勝沼醸造 投稿日時: 2013-02-28 (3513 ヒット)

 

世界中からセレクトされた約2100銘柄のエントリーから
書類選考を経て、約250銘柄を厳選。さらに、ANA機内
ワインアドバイザー井上ソムリエ、ネッド・グッドウィン氏
(マスター・オブ・ワイン)をはじめ、ソムリエ資格を持つ
CA、機内食のシェフなどさまざまな年代・性別のメンバー
によるブラインドテイスティングを行ない、高得点を厳選
したものが選ばれております。


- ヨーロッパ便、アメリカ便、ファーストクラス搭載-
『勝沼甲州樽醗酵2010』

 

甲州から世界を舞台にしたワイン造りをめざし、
冷凍果汁仕込みにより甲州本来の成分を高め
フレンチオーク樽でゆっくりと醗酵、熟成しました。
樽香を伴う深い味わいは幅広い料理に合わせ
お楽しみいただけます。


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