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Restaurant "KAZE"

レストラン「風」は、勝沼醸造直営のレストラン。 旬の素材を活かしたシンプルな欧風料理の提案をさせていただいております。

  
投稿者 : 勝沼醸造 投稿日時: 2010-09-23 (3644 ヒット)

 

 

 

世界一のソムリエ“田崎真也さん”がお鮨とワインをプロデュース!

「初音鮨本店のお鮨」を召し上がっていただき、
ワインとの相性の良い特別メニューを決定いただきました。

当日は、勝沼醸造の“アルガブランカ”に、
大トロ・本マグロづけ・車えび・江戸前穴子などなどたっぷり!

田崎真也さんの素敵なトークもお楽しみいただきながら
夢のお時間をお過ごしください

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                       ・開会日:10月12日(火)
                       ・会 場:18:30
                       ・開 会:19:00
                       ・料 金:22,000円 
                       ・会場/ご予約/お問い合わせ
                        創業明治五年 初音鮨本店
                         東京都台東区東2-15-2
                        TEL:03-3831-8045
 

 


投稿者 : 勝沼醸造 投稿日時: 2010-09-22 (2792 ヒット)

■Vin De Yamanashi〔ヴァン ド ヤマナシ〕 ~ワインを知る旅~

ヴァン ド ヤマナシ(フランス語で山梨のワインという意味)澄んだ爽やかな大気、豊かさを増す風景…秋冬の山梨は、より魅力的な姿を見せてくれます。浪漫あふれる自然の中で多彩なワインや美味を愉しむ旅へ、さあお出かけください。

http://www.jreast.co.jp/hachioji/view/index.html


投稿者 : 勝沼醸造 投稿日時: 2010-08-29 (2621 ヒット)

 『Japan Wine Competition2010』 にて

勝沼町で収穫された甲州種をそれぞれ産地毎に

シュール・リー製法で醸造したワインが下記の通り各賞に輝きました。




「藤井 甲州 2009」 金賞受賞

藤井 甲州 2009

  

「等々力 甲州 2009」 銀賞受賞

等々力 甲州 2009

 
 

 

 

 

 

JWC受賞式

そして、8月28日にとり行われた彰式。

JWC公開テイスティング

公開テイスティングの様子。

Japan Wine Competition2010 の 詳細は→ http://www.jwine.jp/

 


投稿者 : 勝沼醸造 投稿日時: 2010-07-29 (2054 ヒット)

9月16日(木)〜18日(土)の三日間に渡り、

『NOBU TOKYO』(http://www.nobutokyo.com/) と

『勝沼醸造』 のコラボレーションディナーを開催いたします。

 

ARUGA BRANCAシリーズと、山梨の産地からの取れたて野菜、鮎、甲州牛等をNOBUスタイルに仕立てたコース料理とのペアリングをお楽しみ下さい。13,000円のコースにはお料理8品と乾杯酒ARUGA BRILHANTE(発泡酒)が含まれます。もちろんアラカルトメニュー、そしてARUGAワインをグラスでもお楽しみ頂けます。

皆様お誘い合わせの上、お気軽にいらして下さい!


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