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2011年9月19日

2011甲州初仕込み

Filed under: 本日の勝沼醸造,醸造通信 — 勝沼醸造 @ 6:45 PM

いよいよ、2011年の甲州ブドウの初仕込みとなりました。

まずは、金川ワイナリー醸造所の4隅に今年の仕込が執りなく行えますようにお御供えをし

破砕機、プレス機など、昨年のワインでお清め。

社長より一言。

(今日の日を迎えられてなんだか嬉しそうですね。)

さて甲州初仕込み。
伊勢原圃場の甲州・・・と言えば!
そうですd(^^)
皆様お待ちかねの「アルガブランカ イセハラ2011」です。

今年は、どの様な香り、味わいで私達を楽しませてくれるでしょうか。

製品になるのは、3ヶ月後ですね。
お楽しみに(^^)/ ~

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