2005年10月のニュース-No,03

プロビダンスのジェイムズ・ヴェルティッチ氏来社 ニュージーランドのシンデレラワイン、プロヴィダンスのオーナーヴェルデッチご氏が来社されました。 ヴェルデッチ氏は、弁護士であり、１９９０年わずか２haの畑から趣味としてワイン造りを始めました。手間のかかる有機農法、亜硫酸無添加など話題となりましたが、それ以上に香り高い素晴らしいワインが話題となりました。 好きな「シュヴァル・ブラン」のようなワインが造りたいとプライベート・リザーブはカベルネ・フラン主体のワイン。年間生産量は、800ケースと少なく幻のワインと言われている。 番匠田と醸造設備の見学の後、テースティングしました。 コメントは余り多くありませんが、アルガブランカ　ピッパ2002とイセハラ2004には、他に無い独自の個性があるとおっしゃって下さいました。 夕食に、ブリリアンテを試していただくと甲州はスパークリングに一番向くのではというコメントで、2回のお替わりを求められニュージーにも沢山のスパークリングはあるが、これ程複雑で深い味わいのものは極少ないということで、大変な気に入りようでした。