『第9,10回ヴィナリーインターナショナル』にて
『甲州特醸樽醗酵』が2年連続シルバー受賞
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[品質管理]
[ラベル作成から梱包、製品へ]
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瓶詰めの行程紹介
醸造されたワインは、ワイナリーの中にあるボトリングのラインで瓶詰めをします。ここでは、その行程をご紹介します。
【1】
ボトルが瓶製造会社からトラックで運びこまれます。荷卸しをして、ボトリングのラインへ。
【2】
ボトルをラインにセットしていきます。
【3】
ボトルを高熱の温水で殺菌していきます。
【4】
ワインの充填の機械。スタッフがついて充填の具合をチェックします。
【5】
コルクで栓をする機械です。
【6】
コルク栓をしたボトルがラインを流れていきます。
【7】
ここでコンテナにつめ、さらに箱詰め。
【8】
ボトリングされたワインは、配送センターに運ばれ、ラベルを貼り付けます。
「ラベルの貼り付け」などについては
「ラベル作成から梱包、製品へ」
をご覧ください。
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