『第9,10回ヴィナリーインターナショナル』にて
 『甲州特醸樽醗酵』が2年連続シルバー受賞


料飲店のご紹介
≪福井県≫
決して大きくはないですが、落ち着く店です。
酒菜亭はやし


越前市で美味しい料理を食べることができて、 美味しいお酒が飲めるところは?と聞かれたら・・・。
答えはひとーつ! 「酒菜亭はやし」さんでしょう。
武生駅から徒歩15分と少し離れていますが、行ってみる価値ありです。なんと言っても、「酒菜亭はやし」さんの特徴は、 酒販店さんの直営店ということです。

ということは美味しいお酒や焼酎がしっかり揃っているんです!

そして、ありがたいことにアルガブランカクラレーザのお取り扱いもあります。
それら美味しいお酒や美味しいワインを福井の名産品で一杯やります。



鯖や鰯などの魚を塩漬けした後、1〜2年糠漬(ぬかづけ)した福井の冬の保存食、珍味である・・・へしこ
バフンウニの卵巣と塩だけで作られる、雲丹の塩づけである・・・塩うになどなどが揃っております。



予約なしでは入れる可能性はかなり低いそうですので、必ず予約していきましょう!

住   所
武生市上太田町29-15-1カワイビル104
(住所をクリックすると地図が表示されます)
電   話
0778-25-4455
営業時間
平日 PM5:00〜AM1:00[L.O:AM深夜0:00]
週末 (金、土)PM5:00〜AM2:00 [L.O:AM1:00
定 休 日
毎週日曜日(月祝の際は、月曜休)
平均予算
U R L


「最高級のかにと最高級の景色を」
三国温泉 望洋楼


「三国温泉 望洋楼」さんは、越前加賀国定公園のほぼ中央に位置する名勝・東尋坊近くにある、三国温泉の料理旅館です。

望洋楼さんのご自慢として、まずはなんと言っても “越前がに” です!
三国有数の目利きであるご主人さんが一匹づつ手にとって、形や身のつまり具合などを確かめてから仕入れます。

ということは最高級とされている越前がにをさらに、厳選に厳選を重ねているので、言わば“日本一のかに”を味わうことができます!

そして、次のご自慢は、眼下に望める四季折々の日本海の風景。
夕日の沈む水平線や、荒々しい表情の磯と波。
それらは海岸線ギリギリの岩場の上に建っている望洋楼さんならでの風景です。

露天風呂からでも日本海の景色を楽しむことができ、夕暮れ時なら、まるで夕日と二人きりで海に入っているかのよう。

自然と一体になる、この上ない贅沢です。
ぜひとも、美味しいかに料理と!美しい景色と!

アルガブランカのマリアージュを楽しんでみませんか。


住   所
福井県坂井郡三国町米ケ脇
(住所をクリックすると地図が表示されます)
電   話
0776-82-0067
営業時間

定 休 日

平均予算
U R L
http://www.bouyourou.co.jp/

小さなお店ですが、落ち着くお店です。
馳走 飯田



皆さんは外食される時は何を求めますか?

「うまい!早い!安い!」をキャッチにしていた牛丼チェーン店ではないですが、「料理の味」は当然ですよね。

ある程度のレストランでしたら“豪華さ”や夜景などの“景色がよい”などの雰囲気も重要視しますよね。
疲れた時などはやはり癒しや落ち着きの雰囲気のあるところで、食事をしたいものです。そういう意味では高級フレンチでは味わう事のできないのが、我が国のお料理、和食や割烹ですよね。

馳走飯田さんは、決して豪華ではないですが、かなり落着きます。

福井県武生市にあるお得意様のご案内で車に揺られて行きます。
車中では「予約がね、なかなか取れないんですよね。」と伺うも、どんどん街中から離れていき、いつしか標識には「今立郡」の文字が・・・。
そして、歩く人がいなくなり始めて、数分。
「着きましたよ〜。」
「えっ。ただのお家?。」
いや、よく見ると割烹店のような入口がしっかりあります。店内にお邪魔すると、やはりお家。

入って右側には部屋が3つあって、左側にはしっかりカウンターがあります。カウンターがあるとやっとお店らしくなりますが、ほかはどう見てもお家です。

なるほど・・・店自体が「お家」の雰囲気なんですね。
だから気分もだんだん落着き始めました。

ご主人の飯田さん曰く、「なるべくお客様にカウンターではなく、部屋にご案内しています。もちろんお二人でも・・・、だから来客数は少ないですよ。」それでも毎日、予約が取れないんですから、かなりの支持率だと思いますよ。

お料理も福井でとれたもの中心にご主人が提供して下さいます。

残念ながら私は食べることはできませんでしたが、ご案内していただいたお得意様曰く「味も超一流!」だそうです。

そして、地元のお酒がある中、ワインはアルガブランカ・クラレーザをがお取扱いいただいております。

ご主人も「今までのワインと違って、和食にも合いますし、よく出ますよ。」とのこと。
ありがとうございます。

ぜひお近くの方はもちろん、福井に行かれる方は、一度「馳走 飯田」さんで落着いてお食事をなさいませんか。

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