美味しく飲めるお店

		『第9,10回ヴィナリーインターナショナル』にて　『甲州特醸樽醗酵』が2年連続シルバー受賞

 料飲店のご紹介
≪静岡県≫

すし懐石・手打ちそば　西庵

ＪＲ沼津駅北口から正面に２分ほど歩いたところにある【ホテルウエスト】さんの２階にあるのが『西庵(しーあん)』さんです。

入口は１階にありますが、扉を開けるとすぐに、お店につながる階段とそば打ち台が目に入り、そばへの期待感が高まります。

階段をトントンと上っていくと・・・庵主でいらっしゃる伊藤哲也さんが、気さくなかんじで「こんにちはー」と声を掛けて下さいます。

駅前にあるホテル内で営業されていらっしゃるので、宿泊のお客様への配慮からきてるやさしい声のかけ方だと見ました！

	店内はカウンター席と小上がり席があり、20名様で一杯といったところでしょうか。さて、料理はすごいです！沼津の新鮮な食材を活かして、伊藤さん独自の世界が広がっていきます。実際にコースでお料理をいただきましたが、斬新な料理方法によって、調理された食材がぞくぞくと出てきて、目で見て！舌で味わって！本当に堪能させていただきました。メインのお肉もすばらしく、太湖豚（タイフウトン）には驚きました。脂身が美味しく、甘いのです。なんでも飼育されていらっしゃる牧場主さんに「あの脂身が…」と言うと、「白身と言え。」と怒られるそうです。そんな太湖豚と食材に使用できるのは伊藤さんの人柄ではないでしょうか。

そして、締めには庵主伊藤さんが自ら打たれた、そばが出てきます。これがまたそばの風味がよく、そばつゆもおいしかったです。ぜひともアルガブランカと西庵のお料理の相性のよさを試してみて下さい。

住　　　所	静岡県沼津市高島町5－11　ホテルウエスト内（住所をクリックすると地図が表示されます）
電　　　話	055-922-7110
営業時間	（昼）　12:00～14:00　（夜）　17:00～22:00
定　休　日	日曜日
平均予算
Ｕ　Ｒ　Ｌ	http://www.numazu-seian.jp/index.html

【葛城北の丸】

『城の持つ荘厳なイメージと木のぬくもりの融合』

一度は泊ってみたいホテルのランキングに必ず入る「葛城北の丸」。
2002年日韓Ｗ杯の際に日本代表がベースキャンプとして滞在していたホテルです。

四季折々の花と緑が織りなす美しい庭園はすばらしく、レストランからも一望できます。
ワイン好きのお客様も多く、ワインも充実。

また「酒蔵」なるワインセラーも完備されており、「酒蔵」には相当の数のワインが眠っております。

早くから当社のワインをご理解していただき、お取扱いしていただいております。

美しい日本庭園を眺め、季節の旬をいただき、美味しい甲州で、和んでみませんか！

住　　　所	袋井市宇刈2505-2 （住所をクリックすると地図が表示されます）
電　　　話	0538-48-6111（代）
営業時間
定　休　日
平均予算
Ｕ　Ｒ　Ｌ	http://www.yamaha.co.jp/resort/katuragi